بسته بندی مواد غذایی | بسته بندی مواد غذایی خانگی | انواع بسته بندی مواد غذایی

نحوه‌ی بسته بندی مواد غذایی خانگی برای فروش

اگر می‌خواهید مواد غذایی مثل کلوچه، مربا و چاشنی‌های مختلفی را که در خانه تهیه می‌کنید به فروش برسانید، باید نحوه‌ی صحیح بسته بندی مواد غذایی خانگی را بدانید. بسته‌بندی شما باید حاوی اطلاعاتی مثل مکان تولید و محتوای محصول باشد. بسته‌بندی باید شکیل و چشم‌نواز باشد، یعنی نه خیلی پر زرق و برق، و نه بیش از حد بی‌روح باشد. در واقع بسته بندی مواد غذایی خانگی باید طوری باشد که مشتری‌ها تمایل به خریدش داشته باشند. اگر قرار است محصول خود را در فروشگاه‌ها به فروش برسانید نیاز به چیزهای دیگری مثل بارکد هم دارید.

راهنمای آماده‌سازی بسته بندی مواد غذایی خانگی

بسته‌بندی مناسب

غذای مورد نظرتان را در بسته‌بندی مناسب قرار دهید. برای مثال، اگر قصد فروش غذاهای کنسروی دارید، از فرآیند صحیح کنسروسازی مواد غذایی پیروی کنید. اگر مواد پخته‌شده عرضه می‌کنید آن‌ها را در بسته‌بندی‌های پلاستیکی قرار دهید تا بتوان به راحتی آن‌ها را باز و بسته کرد.

امکانات مناسب

موادی مثل چاشنی‌ها، مربا و سبزیجات را در یک کنسروسازی محلی یا آشپزخانه‌ی حرفه‌ای کنسرو کنید. آشپزخانه‌ی شما باید دارای گواهی باشد و اگر می‌خواهید از آن برای تولید غذاهای کنسروی برای فروش در سطح کم استفاده کنید، باید بازرسی‌های بهداشتی را بگذرانید. اگر بتوانید فضای آشپزخانه‌ی یک رستوران را بعد از ساعت کاری خودش اجاره کنید یا از یک کارگاه کنسروسازی کمک بگیرید، می توانید هزینه های خود را به طرز چشمگیری کاهش دهید.معمولاً تمام تجهیزات مورد نیاز برای فرآوری محصولات کنسروشده در یک کنسروسازی وجود دارد. فقط نیاز است که مواد مورد نیاز و دستور تهیه را همراه داشته باشید.

بسته بندی مواد غذایی

بسته بندی مواد غذایی

تست آزمایشگاهی

یک نمونه‌ی کوچک از محصولی که بسته‌بندی می‌کنید را برای تست آزمایشگاهی اختصاص دهید. این تست‌ها می‌توانند تعیین کنند که آیا یک محصول سالم است یا خیر و همچنین مدت زمان نگهداری آن را هم می‌توانند تعیین کنند. پس باید در نزدیکی خودتان آزمایشگاهی را پیدا کنید که محصولات تولیدی شما را تست کند.

محصولات پخته‌شده

با توجه به قوانین محلی، مواد غذایی پختنی خود را در آشپزخانه‌ی خانه یا آشپزخانه‌ی صنعتی تهیه کنید. مواد پخته‌شده معمولاً ریسک آلودگی پایینی دارند، بنابراین احتمالاً نیازی به یک آشپزخانه‌ی دارای گواهی ندارید.

بسته‌بندی مواد غذایی پخته‌شده

محصولات پخته‌شده را در کیسه‌های پلاستیکی بپیچید و بعد روی آن‌ها را سلفون بکشید و کاملاً ببندید. اگر قرار است محصولات پخته‌شده را به جایی بفرستید، بهتر است درون بسته‌بندی آن‌ها مقادیر زیادی لایه‌های محافظ مثل پلاستیک‌های حباب‌دار قرار دهید.

بسته‌بندی جذاب

بسته‌بندی‌ مواد غذایی را زیبا طراحی کنید تا از نظر بصری جذاب باشد. مثلاً اگر کلوچه‌ها را بسته‌بندی می‌کنید دور بسته‌ی آن یک روبان ببندید. یا دور شیشه‌ی مربا یک تکه روبان بپیچید.

راهنمای برچسب زدن به بسته بندی مواد غذایی

وزن بسته‌

وزن بسته‌ی خالی محصول را چه پلاستیکی باشد یا شیشه‌ای اندازه بگیرید، و وزن بسته‌ی خالی را یادداشت کنید.

محاسبه‌ی وزن خالص

وزن شیشه یا کیسه‌ی پر از محصول را اندازه بگیرید و بعد، وزن شیشه یا کیسه‌ی خالی را از آن کم کنید؛ به این ترتیب، وزن خالص محصول غذایی به دست می‌آید. این وزن را هم یادداشت کنید.

طراحی برچسب

با استفاده از نرم‌افزار طراحی کامپیوتری، برای بسته بندی مواد غذایی خود یک لیبل طراحی کنید. شاید هم ترجیح بدهید آن را با دست طراحی کنید. نام محصول شما باید آشکارترین آیتم در لیبل باشد، چون برای مشتریان خیلی مهم است. برای نام محصول خود از فونت بُولد (ضخیم و پررنگ) استفاده کنید.

وزن محصول

وزن خالص محصول را روی لیبل بنویسید و هم از واحدهای انگلیسی و هم واحدهای بین‌المللی وزن استفاده کنید.

فهرست ترکیبات

فهرستی از مواد تشکیل‌دهنده تهیه کنید و آن را گوشه‌ی لیبل بسته‌بندی قرار دهید. اولین آیتم فهرست ترکیبات باید آن ماده‌ی غذایی باشد که محصول شما بیش‌تر از آن تشکیل شده است. مثلاً اگر مربای توت‌فرنگی درست کرده‌اید، توت‌فرنگی باید در صدر فهرست باشد. باقی ترکیبات را به ترتیب کاهشی، در فهرست وارد کنید.

فهرست مواد غذایی آلرژی زا‌

فهرستی از مواد آلرژی‌زای استفاده شده در محصول مثل گندم، سویا، ماهی، شیر، تخم مرغ و مغزها را در لیبل بسته بندی مواد غذایی بگنجانید. هنگام فهرست‌کردن این مواد کاملاً شفاف عمل کنید و فونت مورد استفاده برای تایپ آن‌ها پررنگ و بُولد باشد. این اطلاعات را در کنار لیبل قرار دهید.

در مجموع شما برای بسته بندی مواد غذایی خانگی خود و فروش آنها به اقلام نیاز دارید:

  • قوطی‌های کنسروی و درپوش یا دیگر ظروف شیشه‌ای مناسب
  • بسته‌های پلاستیکی
  • سلفون
  • جعبه‌های تحویل
  • وسایل محافظ بسته‌بندی مثل پلاستیک‌های حباب‌دار
  • روبان و امثال آن (اختیاری)
  • ترازو
  • نرم‌افزار طراحی کامپیوتری
  • لیبل و پرینتر

 

 

 

No votes yet.
Please wait...
اشتراک گذاری
4 پاسخ
  1. zaza
    zaza گفته:

    من شیرینی خونگی درست میکنم میخواتم بدونم شما طراحی بسته بندی مواد غذایی رو دارید + تولید کردنش؟!
    میتونم رنج قیمت هاتون رو بدونم و نمونه های بیشتری اگر دارید .لطف میکنید راهنماییم کنید.

    No votes yet.
    Please wait...
    پاسخ
    • مدیر سایت
      مدیر سایت گفته:

      سلام و عرض ادب
      بزرگوار در مرحله ی اول می تونم توصیه کنم از اینستاگرام آروین به آیدی arvinpack باز دید کنید
      در مرحله ی بعد برای آشنایی بیشتر با محصولات سفارشی آروین می توانید به مقاله ی جعبه شیرینی و کاپ کیک آروین مراجعبه کنید و اطلاعات تکمیلی را به دست آورید

      No votes yet.
      Please wait...
      پاسخ
  2. سعید شافعی
    سعید شافعی گفته:

    چه مقاله ارزنده ایی راجب بسته بندی مواد غذایی خانگی مثل شیرینی و خوراکی های دیگر .
    من که به شدت حال کردم . موفق باشید

    No votes yet.
    Please wait...
    پاسخ
  3. shilakaj
    shilakaj گفته:

    سلام من به دنبال بسته بندی مواد غذایی هستم که در تیراژ پایین تولید کنید .یعنی من محصولم کلوچه هستش و امکان تهیه بسته بندی زیاد و تیراز بالا رو ندارم .امکان چاپ و بسته بندی روی تعداد کم هم دارید ؟

    No votes yet.
    Please wait...
    پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *